Sucre es el estado más oriental de Venezuela, pequeño y hermoso, poblado por gente cálida y lleno de paisajes diversos. Uno pasa casi sin darse…
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En todo hogar venezolano es habitual considerar como parte de la dieta, e incluido en toda lista de compras para el abastecimiento periódico del hogar,…
Equipo Fundación07/06/2024
Los yanomamis son la etnia indígena más numerosa de las que habitan el estado Amazonas. De los 43.000 Indígenas que allí viven, unos 13.000 son…
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Conforme se adelanta una nación, ensanchando sus fronteras sociales, políticas y económicas, aquella va consolidando costumbres y expresiones como parte de su cultura, con lo…
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Sobre la huella de la tradición española, se desarrolló en nuestro país un amplio y variado repertorio de recetas que, si bien nos relaciona con…
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En la época navideña, una de las tradiciones más enraizadas es la de elaboración y consumo de una serie de alimentos que, de modo característico,…
Equipo Fundación15/12/2023
El pan constituye, sin lugar a duda, un alimento ancestral y perdurable desde los orígenes mismos del género humano. Pareciera que la frase del Génesis…
Equipo Fundación10/11/2023
Un reencuentro con la historia de la cocina originaria CONDUMIOS Y QUEHACERES, EL CALENDARIO 2024 Fundación Bigott resume con imágenes la historia de la alimentación…
Equipo Fundación31/10/2023
Los ingredientes fundamentales de la cocina merideña son la papa, el trigo, el maíz, la caña de azúcar, la auyama, la chayota, el apio, el…
Equipo Fundación25/08/2023
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